Muchas de nosotras compramos pasteles en las reposterías o en centros comerciales porque a veces deseamos evitar todo el difícil proceso de prepararlo. Sin embargo, si deseas ser valiente y hornear tu propio pastel, ¿por qué no hacerlo un poco más especial?
Aquí te mostraremos 11 formas muy especiales de hacer que la corteza de tus pays luzcan como si un verdadero profesional lo hubiera hecho. Tus invitados quedarán sin palabras cuando se enteren de que lo hiciste tú misma.
1. Recorta la masa en forma de hojas
De esta manera la corteza lucirá como una verdadera obra de arte. No te preocupes, no tienes que cortar las hojas con tus manos, afortunadamente puedes hacerlo con un cortador de galletas. Mira aquí la receta completa.
2. Puedes hacer el trenzado clásico
Este tipo de corteza es buena para cualquier tipo de pastel. Sólo tienes que seguir los pasos de este sencillo tutorial para lograr un delicioso pay.
3. Corteza en espiral
Realmente es más fácil de lo que parece. Mira aquí cómo hacerlo.
4. Bordes en forma de olas
Este es un detalle sencillo que puede hacer para que tus pays se vean mucho mejor. Sólo haz clic aquí para descubrir varias y fáciles maneras de hacer que la corteza sea como una obra maestra.
5. Crea una flor
Sólo necesitas cortar los pétalos de la masa con un cuchillo de cocina. Mira este sencillo tutorial y descubre cómo hacerlo.
6. Haz una corteza de estrellas
En lugar de cortar las estrellas y colocarlas en el pastel después, ¿por qué no haces lo contrario? Sólo tienes que usar un cortador de galletas como se indica aquí.
7. Puedes hacer un borde trenzado
Corta la masa en pequeñas tiras, después toma tres de ellas y trénzalas. Luego, con la ayuda de una brocha, coloca agua o huevo. Al final colócalas al rededor del pay.
8. También puedes usar esas trenzas de una forma más clásica
Puedes trenzarlo de la misma manera en que se indica en el punto #2.
9. Corta pequeños agujeros para hacer un panal de abejas
Para crear un patrón como si fuera un panal, corta pequeños círculos con un cortador de galletas. Después colocala sobre el pay y agrega un poco de huevo con una brocha.
10. Utiliza tapetes de tela para hacer diseños
Aunque puede parecer que es mucho trabajo, es muy sencillo crearlos. Puedes cortar pequeñas formas para decorar tu pay o puedes cubrirlo todo con una sola pieza de masa. Mira aquí cómo crearlo.
11. Puedes hacer mini pays de manzana
¿Por qué no hacer mini pays de manzana en moldes para cupcakes? Sólo tienes que seguir todo lo que esta receta dice y tendrás unos lindos mini pays deliciosos.
