Si algo caracteriza a los mexicanos es el ingenio y la creatividad, pero muchas de las invenciones, sobre todo las gastronómicas, no siempre convencen a la primera y menos al tratarse del “oro mexicano”, o sea, el maíz en cualquiera de sus presentaciones y derivados.
A través de la cuenta de TikTok @Tamalemama_2 pudimos ver una nueva creación mexicana: el “pizzamal”, que no es más que poner todos los ingredientes de una pizza en la masa que comúnmente se prepara para hacer los típicos tamales. ¿Se te antojan?
En el clip vemos cómo la mujer se encuentra preparando los tamales. En su mano tiene lista la hoja cubierta de masa y enseguida le pone varios pedazos de pepperoni, luego le añade queso mozzarella y, al final, la salsa de tomate. Posteriormente, cierra el tamal y lo coloca en la olla. Así de fácil.
Sin embargo, a pesar de no ser los tamales más aberrantes que podríamos probar, los “pizzamales” no han sido bien aceptados por todos los usuarios, ya que las opiniones en redes se dividieron. Mientras a muchos les llama la atención probarlos, hay otros que los encuentran poco apetitosos, pues aseguran que la combinación de sabores, sobre todo con la masa que es muy distinta a la de una pizza común, no se llevan entre sí.
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Cabe mencionar que los “pizzamales” no han sido la creación gastronómica más extraña, pues en nuestro país se han hecho tamales de sabores poco usuales, como el de charales, es decir, pequeños pescados. Este tipo de platillo, originario de Michoacán, lleva como ingredientes cilantro, jitomate, chile manzano, fruta de xoconostle y hierbabuena. Otra creación michoacana es el tamal asturiano y se piensa que por la combinación de sus ingredientes, es una oda al mestizaje, ya que va relleno de jamón serrano, queso manchego y frijoles.
Aunque no se sabe el origen de este platillo mexico-italiano, al parecer, fue idea de una mujer que reside en los Estados Unidos y por sus otros videos, hemos visto que los comensales los han aceptado bien, incluso aseguran que su sabor es delicioso. ¿Los probarías?
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