Para todas las amantes de los postres, llegó la receta de una delicia de fantasía, no solo por su sabor si no también por su originalidad.
Siguiendo con la tendencia de los postres coloridos, llega el pay de queso unicornio y lo mejor de todo es que no necesita hornearse y es fácil de preparar; aquí te decimos cómo hacerlo.
Ingredientes
- 2 paquetes de queso crema ablandado (226 gr c/u)
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de heavy cream (la puedes encontrar como crema para batir de Lyncott)
- 1 cucharada de vainilla
- Colorantes para alimentos rosa, amarillo, verde, azul y morado
- 1 base de galleta para pay
- Chispas de colores para repostería
- Crema batida para decorar
Procedimiento
- En un recipiente grande bate el queso crema y el azúcar hasta que quede la mezcla homogénea y suave, alrededor de 3 minutos.
- Añade la heavy cream y la vainilla y bate hasta formar picos, más o menos por 2 o 3 minutos
- Divide la mezcla en 5 recipientes y a cada uno agrega un par de gotas de colorante y remueve.
- Añade, de forma alternada, cucharadas de cada mezcla en la base para pay.
- Pasa un cuchillo o un palillo para revolver un poco las mezclas de colores.
- Decora con las chispas de colores y refrigera de 6 a 8 horas hasta que la mezcla esté firme.
- Sirve con crema batida y más chispas.
