El limón es el complemento perfecto para comidas, bebidas y postres por su sabor ácido y cítrico.
Pero no se trata solo del jugo y la pulpa de la fruta pues la cáscara tiene propiedades que, para muchos, han pasado desapercibidas.
Además de contener vitamina C, ácido fólico y potasio, es considerado un alimento medicina que tiene muchos beneficios para la salud, según expertos en nutrición como Ana Paula Pujol, quien expresa mediante su cuenta de Instagram que la cáscara contiene un antioxidante poderoso para evitar la acumulación de grasa, reducir la ansiedad, aliviar el ardor en el estómago y prevenir el cáncer.
El té de cáscara de limón tiene efectos positivos si su consumo es diario, pues su tiempo de vida en el cuerpo es de 12 a 24 horas.
Según Pujol, se debe hacer una infusión con la cáscara en agua preebullición por tres minutos sin que hierva, pues si esto ocurre se pierden las propiedades, y consumir la bebida antes de una comida para que mejore la digestión.
Otros beneficios que tiene el limón son:
- Ayuda a descomponer los alimentos dentro del estómago.
- Es bueno para la hidratación.
- Evita la oxidación.
- Previene el envejecimiento.
- Ayuda a que no aparezcan piedras renales.
